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Une cuisine raffinée de terroir

Entre tradition et modernité, vous apprécierez une cuisine raffinée de terroir avec nos spécialités de poissons et de gibiers.

Jacques Gouneau, le chef
Jacques Gouneau, le chef.

Le chef : Jacques Gouneau

Plaisirs de la table

Laissez-vous tenter par notre terrine de gibier et sa confiture d’oignons « maison » !

 Desserts « maisons » incontournables : Délice des Forges, Nougat glacé...

Produits « maisons » à emporter

  • Terrine « maison »
  • Confiture d’oignons
  • Saumon fumé par nos soins
  • Foie gras « maison »
  • Magret de canard fumé par nos soins
  • Saumon en rillettes

Résonances et distinctions

Le restaurant Les Forges de Paimpont est référencé dans de nombreux guides : Guide du Routard, Petit Futé Bretagne, Geo Guide, Guide du Petit Gourmet,...

Une auberge de campagne comme on les aime. Guide du routard

Voilà un merveilleux restaurant de caractère, empreint de charme et d’histoire. Petit Futé

Avis de voyageurs

  • Lauréat Festival Gourmand 2004 (argent)
  • Lauréat Festival Gourmand 2002 (bronze)

La tradition

Depuis quatre générations, la famille Gouneau vous accueille dans un site empreint d’Histoires et de Légendes.

Restaurant Les Forges de Paimpont au début du XXe siècle
Restaurant Les Forges de Paimpont au début du XXe siècle.
Restaurant Les Forges de Paimpont au début du XXe siècle
Restaurant Les Forges de Paimpont au début du XXe siècle.

En 1850, le restaurant faisait office de cantine pour les ouvriers des forges, situées à 100 mètres du restaurant, au cœur de la Forêt de Brocéliande. Par la suite, l’établissement est devenu auberge, halte pour les voyageurs. De père en fils, vos hôtes ont tenu à conserver le patrimoine des années passées pour vous faire partager un agréable moment.

Reportage sur le restaurant diffusé dans le journal du 13h de TF1 le 10/01/2014.

Traiteur

Vous cherchez un traiteur, pour un mariage, une fête de famille,...

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