Une cuisine raffinée de terroir
Entre tradition et modernité, vous apprécierez une cuisine raffinée de terroir avec nos spécialités de poissons et de gibiers.
Le chef : Jacques Gouneau
Plaisirs de la table
Laissez-vous tenter par notre terrine de gibier et sa confiture d’oignons « maison » !
Desserts « maisons » incontournables : Délice des Forges, Nougat glacé...
Produits « maisons » à emporter
- Terrine « maison »
- Confiture d’oignons
- Saumon fumé par nos soins
- Foie gras « maison »
- Magret de canard fumé par nos soins
- Saumon en rillettes
Résonances et distinctions
Le restaurant Les Forges de Paimpont est référencé dans de nombreux guides : Guide du Routard, Petit Futé Bretagne, Geo Guide, Guide du Petit Gourmet,...
Une auberge de campagne comme on les aime.
Guide du routard
Voilà un merveilleux restaurant de caractère, empreint de charme et d’histoire.
Petit Futé
La tradition
Depuis quatre générations, la famille Gouneau vous accueille dans un site empreint d’Histoires et de Légendes.
En 1850, le restaurant faisait office de cantine pour les ouvriers des forges, situées à 100 mètres du restaurant, au cœur de la Forêt de Brocéliande. Par la suite, l’établissement est devenu auberge, halte pour les voyageurs. De père en fils, vos hôtes ont tenu à conserver le patrimoine des années passées pour vous faire partager un agréable moment.