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Carte & Menus

Les Menus des Forges

A partir de
32€

Carte du moment

 Pas de carte le dimanche !

LES ENTRÉES

La terrine des Forges et sa confiture d’oignons 13€
Le duo de foie gras et truite fumée des Forges 19,50€
Les 8 huîtres du Golfe 12€
La rillette de sanglier maison 12€
Les 12 escargots farcis, au beurre persillé 12€
La terrine de lieu et Saint-Jacques 12,50€
La salade gourmande de chèvre chaud et andouille 13€
La truite fumée par nos soins 16€
Les Saint-Jacques rôties, en coques au beurre d’orange 15€
La salade gourmande de saison 13,50€

LES POISSONS

La brochette de lotte et son beurre blanc 21€
Les Saint-Jacques rôties en coques au beurre d’orange 22€
La pêche du jour 18€

LES VIANDES

L’escalope de veau façon Viviane 20€
Les rognons de veau à la crème, champignons de saison 19€
La brochette de filet de bœuf, grillé à la braise 21€
L’andouille de Guéméné grillée, sauce moutarde 19€
L’entrecôte grillée au feu de bois (env 250g) 22,50€

LE GIBIER

Le pavé de cerf, sauce grand veneur 22€
Le magret de canard, au miel et cidre 19€
Le pigeonneau grillé, à la braise 24€
Le civet de gibier 19€

LES DESSERTS

Le duo de Tommes de Plélan-le-grand 9€
La brioche façon pain perdu caramel au beurre salé 8€
Soufflé glacé au Grand-Marnier 8€
Profiteroles au chocolat 7€
Crème brûlée 7€
Poire pochée, sauce chocolat 7,50€
Nougat glacé 8€
Dessert du moment 8€
Fait maison